天草

四郎時貞ではありません。

我が家の夏の風物詩。て・ん・ぐ・さ

義母の友人が、この時期になると送ってくれます。
元々は赤い海草なのですが、水をかけて日にさらすと白くなります。
写真は、まさに白くなる途中ですね。一部赤いヤツも写ってるし。

この天草を水＆お酢で煮て、さらしで濾してバットで冷やすと「ところてん」の出来上がり


黒蜜かけても、酢醤油をかけても、美味しくいただけます


バランスボールでも停滞する私の体重。
禁断のビリーに手を出す前に、義母のところてんでダイエットか